平凡な毎日をちょっとだけハッピーにする方法

エスニック

食べることは生き方そのもの

私は一人暮らし歴が長く、学生時代から実家を離れて生活していました。学生の頃は、毎晩のように友達と外食したり飲み会に参加したり。
しかし、社会人として働くようになってからは、どうしても帰りが遅かったり、仕事の付き合いがあったりと、生活が不規則になってしまって体調を崩してしまったことから、自宅で食事をとることを心がけるようにしました。
自炊と言っても作るのは一人分ですし、毎日作るのも大変なのでどうしても作り置きしたものを消費していくとか、インスタント食品に頼るということが多く、食生活が豊かであるとは言いがたいのが現状でした。

しかし、ある本で「身体の細胞は食べたものからできている。どんな身体で生きるかということは、食べることと直接つながっている」というようなことが書かれており、それを読んでから「食」を大切にしようという気持ちが生まれました。
仕事が忙しくて、帰宅してから作る時間がないときは、無理に自炊しなくてもいい、野菜がたくさんとれるカフェや自然食のレストランで食事をしてから帰ろう!と、発想を転換することに。そして、自宅で食事ができるときはなるべく身体にいいものを摂りたい、という思いから、お米を玄米に替え、お肉はほとんど買わずに野菜類や大豆製品を中心とした食生活に変えました。
そして、これまで朝は菓子パンなどで済ませることが多かったのですが、朝も玄米ゴハンと具沢山のお味噌汁に変えました。一ヶ月ほどすると、肌の調子がすごくよくなり、気になっていた吹き出物が一切なくなりました。
また、お通じも良くなり自然と体重が落ちました。
結果的には、5キロほど減量し、免疫力が付いたのか風邪も引きにくくなったり、引いても直ぐに治るようになりました。いいものを摂っていると意識するだけで、自然と自分自身が美しくなっていくような・・・ハッピーな気分になれるのでした。